Credo che il pane oggi verrà buono buono: è stato bellissimo lavorare l'impasto alla luce del Sole, che entrava dalla finestra della cucina, la mattina presto, in silenzio. :)
Ora lascio la pagnotta a lievitare: per un po' ancora potrà farlo al calore del Sole, poi la lascerò al sicuro al tepore di camera mia e fra tre ore, dopo un secondo rimpasto, preparerò dei panini al sesamo e una focaccia con sale grosso, olio di oliva e rosmarino. ^_^
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