Quando l'immagine si commenta da sola! :))

Muffins chiari con gocce di cioccolato! ^_^

La vita ci dà delle occasioni... qualunque cosa voi scegliate, si rivelerà la decisione giusta!

Le opportunità nascono dalla scelta!

Un buongiorno e una buona domenica di settembre dal Convivio di Berlino!

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La colazione domenicale dovrebbe sempre iniziare con un muffin al cioccolato regalato da un amico! ^_^

Oggi è come un ripasso di vecchi tempi andati: ci si mette più attenzione e stiamo a vedere come viene il primo impasto con la farina senza glutine già confezionata! :)

Rimuginando sulla ricetta della Torta Assoluta.

Torta al cioccolato e banane

In una rielaborazione di torta alla frutta e torta al cioccolato, una miscela esplosiva di sapore e bontà è sicuramente la torta cioccolato + banana... la preparazione è semplice e segue la ricetta della torta di mele che trovate qui: 

http://ilconviviodiberlino.blogspot.de/2012/11/torta-di-mele.html

Andiamo comunque a elencare gli ingredienti e ad illustrare il procedimento! :)

Ingredienti:

- 3 banane;

- 3 uova;

- 100g di cioccolato fondente;

- 150g di zucchero (di canna);

- 100g di burro o margarina;

- 300g di farina,

- 1 bustina di lievito per dolci;

Preparazione:

- Sbucciate due delle tre banane e tagliatele a pezzetti piccoli. In una terrina mettete i tre tuorli d'uovo con lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno o una frusta da cucina; un poco alla volta aggiungete metà della farina, nella quale avrete già miscelato il lievito. Nel frattempo sciogliete il burro in un pentolino assieme al cioccolato fondente: quando raggiungono una consistenza liquida, versateli nel composto assieme ai pezzettini di banana, continuate ad amalgamare e aggiungete il resto della farina col lievito; a parte montate a neve gli albumi: una volta pronti, incorporateli quindi all'impasto.

- Imburrate e infarinate bene una teglia per torte e versatevi il composto. Infornate a 150° per 40-45 minuti e poi fate la "prova dello stuzzicadenti" per controllare che, anche internamente, la pasta si sia cucinata: se, infilzando la torta con lo stuzzicadenti in tre o quattro punti, questo risulta ancora asciutto, allora la vostra torta di cioccolato e banane è cotta a puntino!

- Spolverate con dello zucchero a velo e, poi, tagliate la terza banana a fettine e usatela per decorare la torta!

Buon appetito!!